L’édition 2024 des Caves Ouvertes Valais se déroulera du 9 au 11 mai. Les vigneronnes et vignerons du Valais vous accueilleront de 11 heures à 18 heures pour découvrir leurs vins avec plus de 200 caves participantes. Durant tout le week-end de l’Ascension, des animations seront présentes pour chaque grand terroir du Valais : Martigny, Fully, Chamoson, Saillon, Leytron, Ardon, Vétroz, Conthey, Sion, Savièse, Saint-Léonard, Granges, Corin, Sierre, Miège, Venthône, Salquenen / Salgesch, Viège, Leuk, etc.
Les Caves Ouvertes Valais sont une excellente occasion de goûter à la diversité des cépages qui constituent les spécialités des vins du Canton du Valais (Petite Arvine, Humagne, Amigne, Cornalin, Heida/Païen, Dôle Blanche) ainsi que les traditionnels Fendants, Johannisberg, Malvoisie, Ermitage, Pinot Noir, Dôle et Gamay des vignerons valaisans et d’apprécier l’accueil chaleureux et généreux de ces derniers. Durant les Caves Ouvertes du Valais, des navettes assureront les transports gratuits depuis certaines gares CFF sur les lieux de la manifestation où des animations sont prévues.
Plus d’informations sur les vignerons participants, les navettes et les animations https://www.caves-ouvertes-valais.ch/
Dégustations liées aux caves ouvertes Valais
* Caves Ouvertes Valais Estivales 2021 Leytron
* Caves Ouvertes Valais 2021 Champlan
* Caves Ouvertes du Valais 2020 Riddes Leytron L’Esprit Bio
* Caves Ouvertes du Valais 2019 Vétroz Conthey
* Caves Ouvertes du Valais 2019 Ardon
* Caves Ouvertes Valais 2018 Chamoson
* Caves Ouvertes Valais 2017 Sierre Salquenen (Salgesch)
* Caves Ouvertes Valais 2016 Chamoson
* Caves Ouvertes Valais Sierre 2013
Pour vous aider à faire votre choix, une liste de quelques-uns des meilleurs vigneronnes et vignerons du Canton du Valais dont certains ont été mentionnés dans une des éditions du guide Gault Millau des meilleurs vignerons de Suisse :
* Christophe Abbet, Cave Christophe Abbet, 1920 Martigny, https://www.guideduvin.ch/valais/christophe-abbet-martigny/
* Valentina Andrei, Cave Valentina Andrei, 1913 Saillon www.valentinaandrei.ch
* Gérald Besse, Les Rappes, 1921 Martigny-Croix www.besse.ch
* Familie Boven, Cave Ardévaz, 1955 Chamoson www.boven.ch
* Kellerei Chanton, 3930 Visp www.chanton.ch
* Claudy Clavien, La Cave des Champs, 3972 Miège www.claudy-clavien.ch
* Fabienne & Michel Constantin-Comby, Cave du Crêtacombe, 1955 Chamoson www.cretacombe.ch,
* Philippe Constantin, Cave St. Philippe, 3970 Salgesch, www.cave-st-philippe.ch
* Thierry Constantin, 1962 Pont-de-la-Morge, www.thierryconstantin.ch
* Philippe Darioli, 1920 Martigny, https://philippe-darioli.ch/
* Alexandre Delétraz, Cave des Amandiers, 1913 Saillon, www.cavedesamandiers.ch
* Gilbert Devayes, 1912 Leytron, www.gilbertdevayes.ch
* Benoît Dorsaz, 1926 Fully, www.benoit-dorsaz.ch
* Jean-Claude Favre, Sélection Excelsus, 1955 Chamoson, www.selectionexcelsus.ch
* Jean-Daniel Favre, Cave La Tornale, 1955 Chamoson, www.latornale.ch
* Jérôme Favre, Cave d’Anchettes, 3973 Venthône
* André Fontannaz, Cave La Madeleine, 1963 Vétroz, www.fontannaz.ch
* Domaine Jean-René Germanier, Balavaud, 1963 Vétroz, www.jrgermanier.ch
* Marie-Bernard Gillioz Praz, 1971 Grimisuat, www.mbgillioz.ch
* Histoire d’Enfer, 3960 Corin-sur-Sierre, www.histoiredenfer.ch
* Didier Joris, 1955 Chamoson, www.didierjoris.ch
* Isabella & Stéphane Kellenberger, Vin d’oeuvre, 3953 Leuk Stadt, www.vindoeuvre.ch
* Madeleine & Jean-Yves Mabillard-Fuchs, Cave Mabillard-Fuchs, 3973 Venthône, www.mabillard-fuchs.ch
* Daniel Magliocco & Fils, 1955 Saint-Pierre-de-Clages, www.maglioccovins.ch
* Jean-Louis Mathieu, Domaine Mathieu, 3966 Chalais, www.mathieu-vins.ch
* Madeleine, Anne-Catherine & Denis Mercier, 3960 Sierre, www.mercier-vins.ch
* Olivier Mounir, Cave du Rhodan, 3970 Salgesch, www.rhodan.ch
* Familie Papilloud, Cave du Vieux-Moulin, 1963 Vétroz, www.papilloud.com
* Stéphane Reynard & Dany Varone, Domaine Cornulus, 1965 Savièse, www.cornulus.ch
* Serge Roh, Cave Les Ruinettes, 1963 Vétroz, www.sergeroh.ch
* Domaines Rouvinez, 3960 Sierre, www.rouvinez.com
* Mathilde Roux, Cave de l’Orlaya, 1926 Fully, www.orlaya.ch
* St. Jodern Kellerei, 3932 Visperterminen, www.jodernkellerei.ch
* Robert Taramarcaz, Domaine des Muses, 3960 Sierre, www.domainedesmuses.ch
* Clos de Tsampéhro, 3978 Flanthey, www.tsampehro.com
* Maurice Zufferey, Cave Maurice Zufferey, 3960 Muraz-sur-Sierre, www.mauricezufferey.ch
* Nicolas Zufferey, Cave des Bernunes SA, 3960 Sierre, www.cavebernunes.ch
