Adresse : Cave des Bossons, Eric Leyvraz, Route de la Maison Rouge 27, 1242 Peissy / Satigny, 022 753 14 02

Site Internet : http://www.domaine-des-bossons.com/

Vins : rouge, blanc, rosé, doux, bulles

Description :

La Cave des Bossons est un domaine de 29 hectares et 15 cépages, récompensé au dernier concours des Vins de Genève de quatre médailles d’or et par le prix de la presse. Le domaine a été le plus grand de Suisse en culture biologique de 1995 à 2006 ; il a renoncé au label en 2007 pour des raisons idéologiques. Il a été aussi le premier vignoble suisse entièrement vendangé à la machine (1984) et précurseur pour la plantation de nouveaux cépages résistants comme le Johanniter ou le Monarch.