Adresse : Domaine Les Perrières, 54, Rte de Peissy, 1242 Peissy, 022 753 90 00

Site Internet : http://www.lesperrieres.ch/index-f.html

Vins : rouge, blanc, doux, bulles

Description : A 10 km de Genève, sur les pentes protégées d’une colline, le petit village de Peissy abrite notre domaine, un bien-fonds familial exploité par la 8e génération. Le terroir, marqué par des sols molassiques et argileux ainsi que la douceur du climat de notre région apportent à nos vins une sève chaleureuse que souligne le fruité des cépages. Héritiers d’une longue tradition, nous nous efforçons de marier une vinification classique aux dernières techniques de l’oenologie. A chaque cépage correspond la vinification qui mettra le mieux en valeur ses qualités et son authenticité. Respectueux de l’environnement, nos vignes sont cultivées selon les normes fédérales dites de Production Intégrée (P.I.)

Références externes :

Guide Hachette 2009 : Peissy Chardonnay Élevé en fût de chêne 2006