Adresse : Grillette, Domaine de Cressier, rue Molondin 2 2088 Cressier, 032 758 85 29
L’expérience de vignerons du Domaine de la Grillette à Cressier remonteeà 1884. Associée à la volonté de toujours produire la meilleure qualité possible à des prix honnêtes, elle a aidé à forger la philosophie de Grillette Domaine de Cressier. Celle-ci est soutenue par une équipe bien motivée et consciente de ses responsabilités tant à la vigne qu’à la cave. Le vignoble de 20 hectares est cultivé de façon durable, en respectant la nature et selon les principes stricts de la biodynamie. La gamme des vins est très variée. Avec la plantation de Chardonnay en 1964, Grillette Domaine De Cressier est l’un des premiers domaines viticoles de Suisse à avoir cultivé un cépage bourguignon. Bientôt suivirent les cépages Sauvignon Blanc, Viognier, Malbec, Merlot et Cabernet Franc. La Grillette fait partie du groupe Scherer & Bühler.
Site Internet : http://www.grillette.ch/
Vins : rouge, blanc, rosé, doux, bulles
Références externes :
Wine Reviews : https://www.winesreviews.net/viognier-les-guillembergs-2017-grillette-domaine-de-cressier/
Guide Hachette 2010 : Blanc des roches Chasselas Élevé sur lie 2008