Adresse : Olivier Lavanchy, Rue de la Dîme 48, 2000 Neuchâtel, 032 753 68 89

Site Internet : http://www.lavanchy-vins.ch/

Vins : rouge, blanc, rosé, doux

Description :

Olivier Lavanchy dirige maintenant autour de Neuchâtel le domaine fondé par son ancêtre Louis Lavanchy en 1884. Le domaine Lavanchy compte aujourd’hui 7,5 ha et le nombre de cépages est de dix. Parmi ceux-ci on retrouve le traditionnel trio neuchâtelois (pinot, chasselas et pinot gris) auquel Olivier Lavanchy a ajouté du chardonnay, du viognier, du sauvignon et du gewürztraminer pour les blancs, du gamaret, du garanoir et du diolinoir pour les rouges.