Adresse : Anne-Catherine et Denis Mercier, Chemin Crêt-Goubing 42, 3960 Sierre, 027 455 47 10

Le domaine d’Anne-Catherine et Denis Mercier à Sierre est une entreprise familiale puisque leur fille Madeleine collabore au domaine depuis 2012. La cave cultive 7 hectares de vignes divisés en une cinquantaine de parcelles autour de la ville de Sierre en Valais. Parmi les 13 cépages cultivés par le Domaine Mercier, on trouve des cépages classiques comme le Pinot Noir, le Cornalin, la Syrah et le Gamay, mais on y trouve aussi des spécialités comme le Païen, la Marsanne, la Petite Arvine et l’Ancellotta. Certains de ces vins sont élevés en barrique.

Site Internet : https://www.denismercier.ch/

Vins : rouge, blanc

Références externes :

Wine Reviews : Paien 2016, Denis Mercier