Cave de la Brunière, Morand et Fils – Saint-Léonard


Adresse : Cave de la Brunière, Morand et Fils, Rue du Stand 18, 1958 St-Léonard, 079 773 03 30

Site Internet : http://www.bruniere.ch/

Vins : rouge, blanc, rosé, doux

Description :

La Cave de la Brunière exploitée par la famille Morand est une petite entreprise familiale destinée à la vinification de la totalité de sa production viticole. Ils exploitent leurs propres vignes dont la totalité de la récolte est vinifiée par leurs soins. Ce processus est couronné par la réussite du certificat Witiswiss et du label Vinatura qui certifie cette production de la vigne au verre. La majorité de des parcelles de vignes se situent en terrasses, non mécanisables. Chaque mur de vigne contient une part d’histoire que l’on ressent et respecte.

Références externes :

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