Adresse : Cave de Valençon, Route de Valençon 11, 3978 Flanthey

Site Internet : http://www.cavedevalencon.ch/

Vins : rouge, blanc, doux

Description :

Le vignoble rattaché à la cave de Valençon s’étend sur 3,5 ha et comprend plus d’une vingtaine de parcelles. Hormis deux terrains situés aux abords de la ville de Sierre sur les communes de Venthône et de Randogne, les autres s’éparpillent entre Valençon et l’est du village de St-Léonard sur les communes de Lens, Sierre et St-Léonard. Comme la plupart des exploitations viticoles du Valais central, celle de la Cave de Valençon est marquée par un fort morcellement de vignes en terrasses ou agrippées à une topographie très pentue. Cette situation restreint fortement la possibilité de mécanisation et implique la collaboration d’une main d’œuvre nombreuse et motivée à travailler dans ces conditions.