Cave La Tour Carrée – Flanthey


Adresse : Cave La Tour Carrée, Stéphane Nanchen, Chemin de Saint-Clément 14, 3978 Flanthey, 027 458 44 28

Site Internet : http://www.tourcarree.ch/

Vins : rouge, blanc, rosé, doux

Description :

Entreprise familiale fondée en 2000 par Stéphane Nanchen, la cave « La Tour Carrée » est située au coeur du vignoble de Flanthey dans le Valais central. L’architecture du bâtiment lui a donné son nom. Le propriétaire cultive ses vignes selon une méthode artisanale et respectueuse de l’environnement. Il vinifie et encave lui-même la récolte. Ses vins, élevés avec beaucoup d’attention et d’amour, proviennent de 7 cépages différents. Stéphane vous propose notamment de découvrir ses spécialités, comme le Cornalin « Clos de Mangold » et le fendant flétri.

Références externes :

Guide Hachette 2009 : Cornalin 2006

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