Adresse : Marie-Bernard Gillioz Praz, Rue de l’Etang 71, 1971 Grimisuat, 027 398 15 44

Site Internet : http://www.mbgillioz.ch/

Vins : rouge, blanc, rosé

Description :

Le domaine de Marie-Bernard Gillioz se situe au cœur du Valais, et comprend deux appellations : Sion et St-Léonard. Principalement concentrées sur la rive droite du Rhône, les différentes parcelles sont tournées vers les Châteaux de Valère et de Tourbillon. L’image des deux monuments juchés sur leurs collines est l’emblème de la cave. La majorité des vignes sont cultivées en terrasses, sur des sols schisteux.
Les schistes sont ces fines plaquettes dures et argentées, qu’on appelle aussi «brisés». Il s’agit d’une roche très ancienne, dont la structure est intéressante pour la vigne, car les racines peuvent s’y glisser et puiser de l’eau.