Cave L’Orpailleur – Uvrier


Adresse :Cave L’Orpailleur, Frédéric Dumoulin, Route d’Italie 81, 1958 Uvrier, 027 203 04 46

Site Internet : http://www.orpailleur.ch/

Situé à Uvrier en Valais Central à l’est de Sion, le vignoble de la Cave L’Orpailleur de Frédéric Dumoulin profite pleinement de ce climat exceptionnel et me permet d’élaborer des produits de grande typicité et de belle harmonie. Comme encaveur, Frédéric Dumoulin élève des vins issus principalement d’un domaine de 14 hectares de vigne ce qui me permet un suivi rigoureux des parcelles de vigne. De la fin de l’hiver à l’automne, de la taille à la vendange, Frédéric Dumoulin apporte le plus grand soin aux travaux du vignoble : en effet, seule une vendange récoltée à maturité optimale et d’un état sanitaire irréprochable est susceptible de produire un vin de grande qualité. Cette exigence de qualité se poursuit tout naturellement à la cave, du pressurage à la mise en bouteille. C’est ainsi que la Cave L’Orpailleur peut garantir l’authenticité et la bienfacture des vins offert à l’appréciation des connaisseurs et des amateurs de produits fins et typés.

Vins : rouge, blanc, rosé, doux, bulles

Références externes :

Guide Hachette 2010 : L’ Orpailleur Fendant 2008

Dégustation du Païen 2010 produite par Canal9 Valais

Laissez un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.