Cave des Ruaz – Vinzel


Adresse : Cave des Ruaz, Jean-Daniel Monachon, Route du Vignoble 9, 1184 Vinzel, 021 824 16 00

Le domaine de la Cave des Ruaz à Vinzel est une propriété familiale cultivée depuis 1978 par Jean-Daniel Monachon. Le domaine compte 3,4 hectares à l’encavage. Les trois quart des vignes se situent sur l’appellation Vinzel. De la route de l’Etraz à la lisière de la forêt, celles-ci bénéficient d’une magnifique exposition. Les cépages cultivés sont le chasselas, le pinot gris, le viognier, le gamay, le pinot noir et le merlot.

Site Internet : http://www.cavedesruaz.ch/

Vins : rouge, blanc, rosé

Description :

Références externes :

Guide Hachette 2008 : Vinzel 2006

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