Charly Blanc & Fils – Versvey


Adresse : Charly Blanc & Fils, Versvey 14, 1852 Roche, 024 466 51 45

Site Internet : http://www.charlyblanc.ch/

Vins : rouge, blanc, rosé, bulles

Description :

Notre produit de renom : Yvorne AOC A la George, chasselas 100% issu d’un vignoble en terrasse de 2 ha principalement tenu en gobelet à 3 cornes, taille traditionnelle d’Yvorne. Les vignes sont entretenues en respect de l’environnement (production intégrée). A la George se situe à 2 km en aval du village d’Yvorne. C’est une entité d’une quinzaine d’hectares représentant tout de même le 10% de l’appellation d’Yvorne. Vinification traditionnelle : débourbage statique, fermentation thermorégulée, transvasage et élevage sur fines lies, fermentation malolactique. Domaine à Versvey, hameau de la commune d’Yvorne.

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