Adresse : Domaine Chappuis, Christophe Chappuis, En Bons Voisins 1, 1071 Rivaz, 021 946 24 02

Le Domaine Chappuis est la propriété d’une famille de vignerons établie à Rivaz au coeur de Lavaux depuis le 14ème siècle. Christophe Chappuis cultive aujourd’hui cinq hectares de vignes sur les appellations de St-Saphorin, Dézaley et Chardonne située autour de Rivaz. Si le Chasselas est le cépage majoritaire, on trouve également dans ses vignes d’autres cépages comme le Viognier, le Pinot Gris, le Pinot Noir, le Gamay, le Merlot ou la Syrah. Le vin de pointe de Christophe Chappuis à Rivaz est le Dézaley 1er Grand Cru La Gueniettaz.

Site Internet : http://www.domainechappuis.ch/

Vins : rouge, blanc, rosé, doux, bulles

Références externes :

Guide Gastronomique Suisse : Christophe Chappuis – Rivaz

6 Avenue du Vin : Visite : Christophe Chappuis – Rivaz