Adresse : Cave de Derrey Jeu, Pierre Monachon, Rue du Collège 5, 1071 Rivaz, 021 946 15 97
La Cave de Derrey Jeu de Pierre Monachon se situe à Rivaz, dans le vignoble en terrasse de Lavaux. Ce domaine familial cultive trois hectares de vignes. La famille Monachon est établie à Rivaz sept générations et produit des vins dans les appellations St-Saphorin et Dézaley. Outre le Chasselas pour le vin blanc, on trouve dans les vignes de la Cave de Derrey Jeu du Johannisberg, du Gamay, du Pinot noir, du Gamaret, du Garanoir, du Diolinoir, du Mara et du Merlot.
Site Internet : http://www.domainemonachon.ch/
Vins : rouge, blanc, doux
Références externes :
Vins Confédérés : http://vinsconfederes.ch/?p=12383
