La Maison du Moulin – Reverolle


Adresse : La Maison du Moulin, Chemin du Moulin 27, 1128 Reverolle, 079 473 75 87

À l’origine, la Maison du Moulin à Reverolle était une exploitation agricole. En 2011, l’exploitation des lieux a été remise au jeune vigneron Yannick Passas qui poursuit aujourd’hui l’aventure en produisant des vins en harmonie avec leur cadre idyllique et en ouvrant aux amateurs les portes de ce lieu où règnent générosité et convivialité. La Maison du Moulin cultivent aujourd’hui 12 hectares de vigne entre Morges et Nyon et produit annuellement 80’000 bouteilles de vin. Les vignes sont en conversion vers l’agriculture biologique. Les vins sont déclinés en trois gammes : Alpha, Origine et Terroir. Cette dernière est spécifiquement destinée à la gastronomie et figure sur la carte de restaurants prestigieux comme l’Hôtel de Ville à Crissier ou Anne-Sophie Pic à Lausanne.

Site Internet : http://www.lamaisondumoulin.ch/

Vins : rouge, blanc, rosé, bulles

Références externes :

Guide Gastronomique Suisse : http://www.guidegastronomique.ch/vins/maison-du-moulin-reverolle/

La Maison du Moulin - Reverolle

La Maison du Moulin - Reverolle

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