Adresse : Olivier Christinat, Champillon, 1863 Le Sépey, 079 445 97 36

Si Olivier Christinat est localisé au Sépey, ses vignes se trouvent sur les communes de d’Aigle et d’Ollon. A Aigle, les parcelles de Barmes et Fontanney sont situées sur les haut de la commune, au bord de la route qui monte au col des Mosses. Plantées sur des éboulis chargés d’éclats calcaires, ces vignes produisent des vins riches et puissants. Sur ses deux hectares de vignes, Olivier Christinat cultive les cépages classiques vaudois que sont le Chasselas, le Gamay et le Pinot Noir, on trouvera également dans ses vins du Merlot, du Gamaret, du Cabernet Franc et de la Syrah, notamment dans son assemblage de rouges « Nobles cépages ».

Site Internet : http://www.christinat-vin.ch/

Vins : rouge, blanc, rosé, doux