Caves Ouvertes Neuchâtel, 10-11 mai 2019


Les Caves Ouvertes Neuchâtel auront lieux chez les vignerons du canton de Neuchâtel 2019 le week-end du 10 et 11 mai 2019. Profitez du service de bus gratuit organisé le samedi depuis Neuchâtel pour rendre visite aux vignerons du canton de Neuchâtel et découvrir leurs vins avec trois navettes qui circuleront dans les trois zones géographiques du vignoble neuchâtelois avec ses célèbres communes viticoles comme Cortaillod, Boudry, Auvernier, Saint-Blaise, Cressier ou le Landeron. Durant cette manifestation, le billet de transport spécial Caves Ouvertes vous permet de vous déplacer depuis chez vous aux caves. Ce billet est valable sur l’ensemble du réseau ONDE VERTE en train, bus, Litto-rail, et funiculaire. Prix du billet : 10 francs ou 5 francs avec le demi-tarif.

Les Caves Ouvertes Neuchâtel sont une bonne occasion de découvrir la richesse et la qualité des vins de Neuchâtel qui vont bien au-delà des traditionnels Oeil-de-Perdrix ou Chasselas non filtré. Selon le Canton de Neuchâtel, la viticulture regroupe plus de 330 exploitants et compte 66 caves. Les 600 hectares du vignoble neuchâtelois, qui s’étend sur 40 km au bord du lac entre Vaumarcus et le Landeron, produisent en moyenne annuelle 35 à 40’000 hl de vins. Avec 4 % de la surface viticole de la Suisse et 3 % de sa production, Neuchâtel est le 6ème canton viticole de Suisse. Actuellement, 43 % des surfaces sont dévolues aux cépages blancs, principalement Chasselas, Pinot Gris et Chardonnay, et 57 % aux cépages rouges, principalement le Pinot Noir (308 ha).

Plus d’information sur les Caves Ouvertes Neuchâtel sur le site http://www.neuchatel-vins-terroir.ch/

Dégustations liées aux Caves Ouvertes Neuchâtel :
* Caves Ouvertes Neuchâtel 2016 Auvernier, Cormondrèche, Colombier

Pour vous aider à faire votre choix, une liste des domaines viticoles et vignerons de Neuchâtel qui ont été mentionnés dans une des éditions du guide Gault Millau des 100 ou 125 meilleurs vignerons de Suisse :
* Louis-Philippe Burgat, Domaine de Chambleau, 2013 Colombier, www.chambleau.ch
* Grillette Domaine de Cressier, 2088 Cressier, www.grillette.ch
* Thierry & Henry Grosjean, Caves du Château d’Auvernier, 2012 Auvernier, www.chateau-auvernier.ch
* Jean-Pierre Kuntzer, Domaine Saint-Sébaste, 2072 Saint-Blaise, www.kuntzer.ch
* Jean-Denis Perrochet, Domaine de la Maison Carrée, 2012 Auvernier, www.lamaisoncarree.ch
* Jean-Christophe & Nicole Porret, Domaine des Cèdres, 2016 Cortaillod, www.porretvins.ch

Caves Ouvertes Neuchâtel

Caves Ouvertes Neuchâtel