Une petite liste de référence sur des dégustations chez des vignerons de Suisse Romande lors des diverses Caves Ouvertes ou autres salons du vin ainsi que quelques bonnes bouteilles rencontrées lors d’un passage au restaurant.
* Caves Ouvertes Vaud 2017 Lutry
* Caves Ouvertes Valais 2017 Sierre Salquenen (Salgesch)
* Caves Ouvertes Vaud 2016 Côtes de l’Orbe
* Caves Ouvertes Valais 2016 Chamoson
* Caves Ouvertes Neuchâtel 2016 Auvernier, Cormondrèche, Colombier
* Maison du Moulin – Reverolle (octobre 2015)
* Caves ouvertes La Côte 2015 : Luins, Vinzel, Tartegnin
* Caves ouvertes Bex Ollon 2014
* Caves Ouvertes Cully Grandvaux 2014
* Caves Ouvertes Valais 2013 Sierre
* Caves Ouvertes Vaud 2012 – Aigle
* Caves Ouvertes Vaud 2012 – Yvorne
* Caves Ouvertes Vaud 2012 – Lavaux
Robert Gilliard – Sion (février 2014)
Domaine De Giorgi – Ollon (février 2013)
Anne Müller – Yvorne (mai 2012)
George Favre et Fils – Aigle (mai 2012)
Cave des Deux Rives, Claude Fournier – Bioley-Brignon (septembre 2011)
Dominique Passaquay – Choex (septembre 2011)
Les Fils Maye – Riddes (septembre 2011)
Cave Le Tambourin – Corin-sur-Sierre (septembre 2011)
Cave La Fournaise – Veyras (septembre 2011)
Gilbert Devayes – Leytron (septembre 2011)
Michel et Julien Neyroud – Chardonne (juin 2011)
Les Fils Rogivue – Chexbres (juin 2011)
Cave du Louchy, Henri Pinget – Saint-Saphorin (juin 2011)
Cave Fin Bec – Pont de la Morge, Sion (octobre 2010)