Adresse : Domaine Dussex, Cave du Chatillon, Rue de l’Église 23, 1955 1955 St-Pierre-de-Clages
Le Domaine Dussex à St-Pierre-de-Clages, connu anciennement sous le nom de Cave du Chatillon, est un domaine familial agricole et viticole de la famille Dussex qui s’étend entre Chamoson et Saillon. Le vignoble de la famille Dussex et majoritairement cultivé en terrasses et se situe sur les coteaux de Saillon. Notre vignes est en reconversion biodynamique. Le domaine s’est récemment agrandi et a commencé à développer des nouvelles gammes de vin avec des appellations de marketing (No 5, X de Dussex) ainsi que des sélections parcellaires qui sont élevés en barriques pour de longues périodes. Parmi les cépages cultivés, on trouve le Chasselas, l’Humagne Blanche, le Païen, la Petite Arvine, le Gamay, le Pinot Noir, l’Humagne Rouge, le Cornalin, la Syrah et le Merlot.
Site Internet : http://www.domaine-dussex.ch/
Vins : rouge, blanc, rosé, doux, bulles
Références externes :
Guide Gastronomique Suisse : Caves Ouvertes Valais 2018 Chamoson
