Adresse : Cru de l’Hôpital – Domaine de la Bourgeoisie de Morat, Route du Lac 200, 1787 Môtier-Vully, 026 673 19 10

Le Cru de l’Hôpital à Môtier est un domaine qui est propriété de la bourgeoisie de Morat. La superficie des vignes cultivées par le Cru de l’Hôpital de 10 hectares. Les cépages principaux sont le Chasselas (35%) et le Pinot noir (30%). On y trouve également des spécialités comme le Traminer, le Pinot gris et le Chardonnay. Toutes les vignes du Cru de l’Hôpital sont idéalement exposées au sud, sud-est et sont partiellement abritées des vents froids du plateau. On observe donc peu de différences de microclimats, ce qui fait que l’effet terroir est principalement influencé par le type de sol. La pente mais aussi la profondeur du sol auront une grande influence sur les vins.

Site Internet : http://www.cru-hopital.ch/

Vins : rouge, blanc, rosé, doux

Références externes :

Vins Confédérés : Christian Vessaz, l’oenologue aux bons soins du Cru de l’Hôpital de Morat