Adresse : Domaine Château L’Évêque, Martine Saucy Mévaux et Alexandre Mévaux, Route du Château L’Évêque 19, 1254 Jussy, 022 759 01 90

Le Domaine de Château L’Évêque à Jussy est une cave familiale exploitée par Martine Saucy Mévaux et Alexandre Mévaux. Le Domaine Château L’Évêque compte 7 hectares de vignes et 35 hectares de grandes cultures. Les terroirs se concentrent sur la commune de Jussy et permettent une culture variée de dix cépages classiques comme le Chasselas, le Gamay ou le Pinot Noir, ou innovateurs comme le Cabernet Jura. Douze crus issus de ces cépages sont travaillés avec passion et respect selon les principes de biodynamie, en complète harmonie avec la nature. L’ensemble des vins du Domaine Château L’Évêque est labellisé BioSuisse et Demeter et produit avec l’appellation AOC Genève.

Site Internet : http://www.chateauleveque.ch/

Vins : rouge, blanc, rosé, bulles