Adresse : La Cave à Polyte, Jacques Disner, Rue de la Place 5, 1955 Chamoson, 079 220 35 11

Site Internet : http://www.polyte.ch/

Vins : rouge, blanc, doux

Description :

Le domaine de l’exploitation affiche une surface totale de plus de 2,3 hectares. Situé sur la commune de Chamoson, il est divisé en 31 parcelles différentes. Cette situation peut poser quelques difficultés, au niveau des déplacements et de la rationalisation du travail, mais nous permet de trouver pour chacun des différents cépages, la meilleure exposition et le meilleur terroir possible. 17 cépages différents se répartissent sur le domaine.