Château Maison Blanche – Yvorne


Adresse : Château Maison Blanche, Route de Corbeyrier, 1853 Yvorne, 024 466 32 10

Site Internet : http://www.maison-blanche.ch/

Vins : rouge, blanc

Description :

Le vignoble en terrasses du Château Maison Blanche occupe 7.5 hectares. Avec une exposition ouest- sud-ouest, le coteau est ici en forte pente, allant jusqu’à 35 à 40 % de déclivité. L’éboulement de 1584 a chahuté la géologie du vignoble d’Yvorne, qui formait jusqu’alors un tout homogène sur socle de calcaires du Trias. Dans la partie chamboulée par le dramatique glissement de terrain, d’immenses masses de roches se sont déplacées, composant un patchwork d’une grande complexité. Là, le sol très graveleux (60 à 70 % de cailloux) se mêle à des alluvions riches en sédiments résultant de l’érosion de roches alpestres. Cette spécificité d’un calcaire actif du Trias (âgé de plusieurs millions d’années), allié à des dépôts alluvionnaires récents de quelque 400 ans, confère aux crus du Château Maison Blanche une personnalité d’une totale typicité.

Références externes :

Guide Hachette 2011 : Yvorne Savagnin blanc 2008

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