Les Frères Dubois – Cully


Adresse : Les Frères Dubois, Le Petit Versailles, 1096 Cully, 021 799 22 22

Site Internet : http://www.lesfreresdubois.ch/

Vins : rouge, blanc, rosé, doux, bulles

Description :

C’est dans le vignoble du Dézaley, créé il y a 800 ans, que les Frères Dubois perpétuent la tradition vigneronne depuis quatre générations. Les vins sont élevés dans les caves profondes du « Petit Versailles », bâtiment construit au début du 19ème siècle et dont le style fut inspiré des règles d’or de l’architecture française. Une installation moderne de pressurage et de vinification liée au traditionnel mûrissement des vins en grands fûts de chêne fait ressortir les caractères et les subtilités de leurs vins. Poussée par une longue expérience et attirée par la recherche du plus haut niveau la famille Dubois se consacre entièrement aux exigences de l’élaboration des grands crus.

Références externes :

Guide Hachette 2009 : Épesses La Braise d’enfer 2007

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