Adresse : Cave au Soleil Levant, Blaise Dubuis , Rue du Stade 54, 1965 St-Germain (Savièse), Switzerland, 027 395 24 90

Site Internet : http://www.caveausoleillevant.ch/

Vins : rouge, blanc, rosé, doux

Description :

La Cave au Soleil Levant, sise à Savièse a été crée en 1990 par deux frères, Blaise et Didier Dubuis. Dès 1997, elle a continué son accession sous la houlette de Blaise. Au fil des années, il a augmenté la production, modernisé les vignes et propose actuellement 13 cépages élevés en cuve ou en barrique. En 2000, il a construit une nouvelle cave, plus grande, fonctionnelle, avec des machines modernes qui permet de suivre la vinification et l’élevage des vins.

Références externes :

Guide Hachette 2010 : Ermitage La Marsanne Vendange tardive 2006