Adresse : Jean-Paul Forestier, Bugnon 1, 1803 Chardonne, 021 921 59 63

Etablie à Chardonne, la famille de Jean-Paul Forestier exploite un domaine de 5 hectares de vignes dans les appellations St-Saphorin et Chardonne à l’Est du Lavaux.
 Le Chasselas, cépage unique par sa finesse et sa bonne adaptation à notre climat, est prépondérant. 
On trouve dans les vignes également le Pinot noir, le Gamay, le Diolinoir et le Gamaret pour les rouges,
 le Viognier et le Gewurztraminer pour les blancs. 
Tout en bénéficiant de la technologie actuelle, les vins de Jean-Paul Forestier à Chardonne sont élevés de façon traditionnelle.

Site Internet : http://www.vins-forestier.ch/

Vins : rouge, blanc, rosé